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虾碱性磷酸酶催化DNA和RNA的5'和3'磷酸单脂的去磷酸化反应，也可水解核糖和脱氧核糖核苷三磷酸（NTP和dNTP）。虾碱性磷酸酶在分子生物学研究中应用广泛，如去除DNA和RNA末端的磷酸基团，用于后续的克隆和探针末端标记。在克隆中，可使线性载体去磷酸化，防止自连。虾碱性磷酸酶在65℃温育5分钟即可完全的、不可逆的失活，因此，在连接或末端标记之后，可以不用去除热敏磷酸酶。基于以上特性，该酶是传统去磷酸化酶--小牛肠碱性磷酸酶（CIP）的绝佳替代物。

• DNA和RNA的去磷酸化。
  
• 防止克隆载体的自连。
  
• 制备5'末端标记模板。

• 按下表加入各成分
  

  成分	用量
  DNA-5'末端	1pmol
  10×SAP Buffer	2μL
  rSAP (2U/μL)	0.5μL
  ddH2O	至20μL

  注意：1pmol的5'末端DNA，相当于1μg的单酶切质粒(3kb大小)。
  
• 37℃孵育30min。65℃孵育5min进行失活反应。