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由于煮蒸烘烤等各种物理处理极大地破坏了深加工食品中DNA的完整性，同时各种食品化学添加剂在上述处理过程中也会与DNA发生复杂的化学反应，所以从深加工食品中提取DNA比从新鲜食物材料中提取要困难很多。为解决这一问题，本公司上开发了深加工食品专用DNA提取试剂盒。

• 适合于大多数植物来源的深加工食品。
  
• DNA更加纯净，大多数DNA样品的OD260/280值在1.8～1.9之间。
  
• 所得可直接用于PCR等后续反应。
  
• 操作简单，整个过程室温操作约10分钟，适合大规模样品处理。
  
• 本制品为过柱法，只能得到100bp以上的DNA片段。如果需要纯化100bp以下的DNA片段，需要另购本公司的沉淀法深加工食品DNA纯化试剂盒。
  
• 本试剂盒各成分对人体无毒、无腐蚀性、无刺激性气味。

• 根据使用材料的不同进行下列操作：
  
  • 对固体：先将100mg左右的样品放入10mL或15mL塑料离心管中，加0.8mL预热的深加工食品DNA纯化溶液A，用剪切式匀浆器匀浆30秒左右，然后把裂解液转移到1.5mL塑料离心管中。也可以使用液氮研磨，研磨时将材料放入
    研钵中，导入液氮将其冻成固体，用研磨杵将其磨成细粉，然后转移到0.8mL预热的深加工食品DNA纯化溶液A中。
    
  • 对液体及黏稠食材：取200μL样本至离心管中（可将1mL枪头剪掉一截再用），加0.8mL预热的深加工食品DNA纯化溶液A，涡旋混匀。
• 加入0.4mL预热的深加工食品DNA纯化溶液B到上步所得的裂解液中。由于深加工食品DNA纯化溶液B十分粘稠，可将1mL枪头剪掉一截再用，也可以用称量方法加0.4g。加入深加工食品DNA纯化溶液B后需要颠倒数次充分混匀。
  
• 65℃水浴5～10分钟。如果室温放置，DNA产量将降低10～20%。
  
• 加入0.2mL去蛋白溶液B，振荡器上充分振荡混均30秒，此时溶液将呈乳白色。
  
  • 一定要确保离心管底的液体被震荡起来。
• 12000～15000g室温离心2分钟。上清透明，中间层为白膜（蛋白层）。
  
• 小心将上清液平均转移到两个新的离心管中，避免触及中间的白膜。
  
• 每个管中加入1.5倍体积的深加工食品DNA纯化溶液C，充分颠倒混匀。
  
• 分两次上柱（即先转移一半的混合液到离心吸附柱中，室温放置2分钟，12000～15000g室温离心半分钟，弃穿透液，然后再将剩下的混合液到离心吸附柱中，室温放置2分钟，12000～15000g室温离心半分钟，弃穿透液）。
  
• 加0.7mL通用洗柱液到离心吸附柱中，12000～15000g室温离心半分钟，弃穿透液。
  
• 加0.3mL通用洗柱液到离心吸附柱中，12000～15000g室温离心半分钟，弃穿透液。
  
• 12000～15000g室温再离心半分钟。此步十分重要，否则残留的通用洗柱液会污染DNA。
  
• 室温放置半分钟使残留乙醇挥发。
  
• 将离心吸附柱转移到一新的1.5mL塑料离心管中，加入50～100μL DNA洗脱液，室温放置离心吸附柱1～2分钟。
  
• 12000～15000g室温离心半分钟，离心管中溶液即为DNA样品，可以立即使用或存放于冰箱待用。
  • 由于深加工食品中的DNA都高度降解，所以电泳检测时将不会有完整的DNA条带，只有模糊的一片。