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木瓜蛋白酶图片
产品货号:
QN0495
中文名称:
木瓜蛋白酶
英文名称:
Papain
产品规格:
25g
发货周期:
1~3天
产品价格:
询价
本品用于抗体Fab片段的制备以及细胞分离。水解蛋白质能力强,但几乎不能分解蛋白胨。

别名:番木瓜酶;木瓜酶
CAS号:9001-73-4
分子式:21kD
酶活:80万U/g
性状:为乳白色至微黄色粉末,具有木瓜特有的气味,稍具有吸湿性。
溶解性:易溶于水,甘油,不溶于一般的有机溶剂。
储存条件:2~8℃

单位定义:25℃,pH6.2,每分钟催化分解1μmolN-苯甲酰-L-精氨酸乙酯(BAEE)的酶量定义为一个酶活单位。

木瓜蛋白酶是一种能水解多肽、酰胺和酯的酶。其分子由212残基的折叠多肽键组成。微有吸湿性。对光敏感。不完全的溶于水和甘油,几乎不溶于多数有机溶剂。

酶促反应:
裂解Arg-、Lys-、Phe-、X氨基酸。模型底物为苯甲酰精氨酸乙酯(BAEE)、N-苯甲酰-L-精氨酸对硝基苯胺(N-α-Bz-L-Arg-4-NA)、苄氧羰酰缬氨酰甘氨酰精氨酸对硝基苯胺(Chromozym TRY)。

激活剂及抑制剂:
激活剂有半胱氨酸(Cys)、谷胱甘肽(GSH)、EDTA、还原剂、氰化物。
抑制剂有汞(Hg2+)、其他重金属、碘乙酸、N-对基顺丁烯二。
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